Durante muito tempo, os benefícios e malefícios dos ovos foram discutidos, até hoje ainda gera muita polêmica na área das pesquisas. A realidade hoje em dia com os últimos artigos científicos é que o ovo é sim o herói da historia.
Conheça melhor aqui o mito que se formou em torno desse alimento. Descubra o verdadeiro estudo do ovo e em que ele é benéfico:
Uma proteína de ótimo qualidade e barata, um alimento que sempre foi sempre muito utilizado principalmente por atletas e praticantes de atividades físicas que procuram hipertrofia muscular.
Até hoje infelizmente se escuta muito a frase “Ovo tem muito colesterol e só pode ser consumido 2x por semana” que dependendo da interpretação da frase não podemos dizer que é errado. O ovo tem muito colesterol? Sim. Mas a pergunta é: Esse colesterol tem grande influencia nas taxas do colesterol sanguíneo? NÃO.
Apesar de ser um tema discutido essa informação já é comprovada a algum tempo, o colesterol dos alimentos tem POUCA influencia sobre os níveis de colesterol sanguíneo, o principal nutriente responsável pelo o aumento desse colesterol é a ingestão de gordura saturada. Por isso existem diversos praticantes de fisiculturismo ingerindo mais de 10 ovos INTEIROS por dia e com colesterol totalmente normal.
Porém como qualquer outro alimento ou nutriente, o ovo deve ser usado com moderação, existem diversas fontes de proteínas, não se prenda a apenas uma.
Procure sempre um Nutricionista para lhe auxiliar na sua dieta, não é um alimento ou um suplemento que faz a diferença, o conjunto e o equilíbrio é que fazem a diferença.
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